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為數不多的專業Cocktail酒吧 – M bar

吳飲吾食日記 Cocktail 2018-06-10 203 0

時下Cocktails 不論外觀、口味、口感都十分有創意,是朋友Gathering的最愛。

 

M bar裝修用以夢幻紫色,配以玻璃及亮漆,突顯獨特的荷花狀吧臺及吧臺旁的高腳凳。天花板上精心設計的網格狀圖案與落地窗完美的融合在一起,時尚中透漏著考究。夜色中,眺望窗外維多利亞港的美景,心情也慢慢的沉靜下來,感覺在這裏自己所有的情緒都被包容。


為數不多的專業Cocktail酒吧 – M bar



為數不多的專業Cocktail酒吧 – M bar


M bar場地不算大,目測大概可以容納到40個左右的座位。

 

這裏的sommelier推介Hong Kong Legend,由荔枝、vodka 、桂花陳酒、lime調配而成,足實的甜味,配上水果氣息,這杯酒絕對比較容易讓人接受。酒杯是修長曲線形態,非常精緻。Waiter端上桌後,會把乳白色的cocktail倒入有粉紅糖漿的酒杯,營造出花開的景象。看著這麼美的酒,真是酒不醉人人自醉。

為數不多的專業Cocktail酒吧 – M bar


第二杯叫了Bamboo,與上一杯可以說是截然不同的兩種口感,這酒是在竹筒內釀制而成,酒精濃度低,喝起來不甜不苦,尾韻有點澀、口感帶微酸,是一杯怎麼喝都不會膩的優質Cocktail。擺盤也用心,玻璃杯下麵墊有一塊新鮮竹葉,讓人感受到東方神秘的底蘊。


為數不多的專業Cocktail酒吧 – M bar



必食指數:4.3★ (5★為滿分)

點評:環境舒適,酒品純正,力薦雞尾酒

地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 ,25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central, Central ,港鐵中環站 F 出口, 港鐵香港站 A2 出口


吳飲吾食日記
吳飲吾食日記(www.iammaxng.me)是一個介紹世界美食,旅遊誌,雞尾酒,葡萄酒鑒賞,旅遊攻略等吃喝玩樂之事的自媒體平臺,是香港知名美食旅遊博客.

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