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酒吧那些事兒:第一次去酒吧如何點酒?

吳飲吾食日記 酒吧那些事 2018-05-28 127 0

當夜幕降臨,華燈初上,香港的夜晚,顯得格外閃耀迷人。


白日的香港總是急匆匆的,只有夜晚他才有慢的一面。香港有著豐富而悠久的“酒吧文化”,大大小小的酒吧遍佈城市中的大街小巷,是香港人日常生活中不可或缺的社交場所。


而對於第一次去酒吧人,誇張的氣氛、聽不懂的音樂、看不透的玩法...周遭的一切都成了障礙。好不容易鼓起勇氣走進門、故作淡定地坐下,又不得不面對一個問題:怎樣才能從容自如、豪不露怯呢?


不同類型的酒吧有不同講究,第一次去酒吧,你首先要清楚自己去的什麼類型,一般我們經常去的酒吧就是Bar(清吧),Club(夜店)。


走進酒吧,我們首要就是選座,酒吧的位置一般分為散座(三五朋友一起,沒有最低消費),吧臺(獨自一人),卡座(設有最低消費)。說起選座,就想起比較尷尬的一幕,友人第一次來酒吧,進入酒吧就坐上了卡座,Waiter送上酒單被告知有最低消費,於是乎点了很多酒品。


酒吧那些事兒:第一次去酒吧如何點酒?


如果是獨自一人,我建議坐在吧臺,當看到酒架上紅紅綠綠的一瓶瓶洋酒不知所措時,也不要慌張。


酒吧那些事兒:第一次去酒吧如何點酒?


酒單作為一個酒吧的導航,至關重要。酒單上第一頁會列出酒吧招牌雞尾酒或者獨家特調。第一次去的話不妨試試看。但點招牌酒很容易因為不合口味而直接把否定這家酒吧。


對於第一次去酒吧的人來說,一般會問問waiter,但是waiter不是專業調酒師,所以他們的建議一般是一些酸酸甜甜的大眾款,比較沒有什麼特色。


我建議如果實在不懂可以把問題拋給調酒師,說說自己喜歡的口味,自己的想法,說不定會給你一個特別的驚喜。


酒吧那些事兒:第一次去酒吧如何點酒?


說點題外話,時長出沒於酒吧的我,還記得第一次點了一杯cocktail,調酒師調完自己嘗了一口,自言自語陶醉地說:靠,真特麼好喝!


驚的我半天回不過神。我接過來喝了一口,我也特想說:靠,真特麼好喝!這種有意思的事情經常在酒吧發生,我喜歡在這種環境,和陌生人有一句沒一句的聊著,清空一下大腦。

好了,今天先這樣,下次給大家介紹一些酒的知識。


吳飲吾食日記
吳飲吾食日記(www.iammaxng.me)是一個介紹世界美食,旅遊誌,雞尾酒,葡萄酒鑒賞,旅遊攻略等吃喝玩樂之事的自媒體平臺,是香港知名美食旅遊博客.

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